弁当作りを始めてからまるっと２年。 きっかけは怪我による母の入院。それまでは母に作って貰っていたけど、中身はほぼ惣菜二品というやる気のない内容。正直、毎日の弁当が苦痛だったのでちょうどよいきっかけになったというところ。 ハムとソーセージを買…

うちのベランダ菜園ミニトマト。 わさわさと葉が繁り、わさわさと揺れて、わさわさと元気で順調。ミニトマトが可愛い過ぎて、もう一苗買いたそうか、芽掻きについても勉強しなきゃ、なーんて考えていたのは梅雨明け頃の七月末。 台風が近づいて、風に耐えら…

ベランダ菜園、一週間めの状態。 ミニトマト、元気。 帰宅してから苗を眺めるのが日課になってきた。 梅雨空が続いてるお陰で水やりはなし。病気の気配もないからまずまず。買ってきた時より、葉が元気にわさわさしてる。ついでにバジルも元気。 期待大。 き…

最近のお弁当。 肉とか適当に。 チキンライス 一口かつとその他。

先週に引き続き、カレーと焼きそばを作る。 使う野菜がかぶるから丁度良いのよね。 今週は、使いそびれてボロボロになったブロッコリーが影の主役。細かく切って、蒸して、焼いて(焼きそば)、煮込んで(カレー)しまえば分からないよ、ふふふ。 (塩焼きそば) …

ベランダ菜園はじめました。 数年前からやってみたかった、野菜。ホームセンターに行ったら色々とあったので買ってきた。知識なし。でも、頑張る。 失敗から学べる色々だってあるんだし。 (すでに失敗すること前提かというつっこみはなしよ) プランターに砂…

休日、昼、塩焼きそばを作る。 人参、キャベツ、ほうれん草、豚肉。 炒めて、麺を入れて、水を入れてほぐして、粉末ソースを入れて完成。 、、、作るのは初めてかもしれないという事実に気付く。 焼きそばは元々好きじゃないし(ソースが苦手)、バーベQとか、…

お久し振りの日記。 お弁当の日々は挫折しました。。という訳ではなく、続いて居る。続いているけど、毎日過ぎて代わり映えもないので写真も撮ってないや。。。ってところ。 毎日だから面倒くさいという日もあるけど、食べるのは自分なので、マズ弁だとテン…

チキンライスを作ろうとしたら米が炊かれてなかったというオチ。炊いて炒めるのが面倒なのでピラフを作る。 お米を洗う。 野菜は、玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、ピーマン。野菜ジュースを入れて、コンソメをひとつ。余っていたベーコンも入れる。 いつも…

たまによくある、帰宅してご飯が炊かれていないという状態。なかったら自分で好きなように作る。 錯角なのでしょうがご飯にしてみた。 生姜を刻んで入れただけ。 お弁当に詰めて、キャベツを乗せ、焼いたお肉とミニトマトとピーマンを乗せれば、焼き肉丼の完…

明けましておめでとうございます。 今年、最初に作ったのはかぼちゃシチュー。お節関連はなし。好きじゃないから。 玉ねぎ２個をみじん切り とりむね肉を切って焼く かぼちゃを切って入れる 人参も同様 肉を合わせて煮込む しめじを入れる ルーを入れる 牛乳…