包丁やさん
最近、包丁の切れ味が悪くなってきた気がしたので、研ぎに出してきた。
思ったよりも職人さんで、色々と教えてくれたし、
出来上がりも素晴らしかった。
やはり、錆が大敵。
錆具合によっては、穴が開いてしまうので、研げないかもしれないとのことでしたけど、運よく、穴レベルではなかったのしっかりと帰ってきました。
本当に素晴らしい。
（ステンレスより鋼が好きだったりする。）
洗ったら干しておくより、水分をしっかり取る方がいいらしいとのこと。
今度からは錆させない様に気を付けまする。
大事に使わないとね。
ていうか、菜切包丁以外の二つはかなり長く使っているのよね。ということに気付いて驚きびっくり。
かぼちゃのチーズ焼を作ってみたた。
かぼちゃのチーズ焼き。
仕事中に見た商品メニュー。言葉の響きが美味しそうで食べたくなったのでレシピを確認して作ってみた。
かぼちゃをスライス。
水を少々。
レンチン。
「あたためスタート」にて、ちょっと強め。
ひき肉を焼く。
二つを合わせてチーズを乗せて焼いて完成。
美味しかったそう。。。
実は、食べてない。晩御飯として用意してたけど、飲みに行ってしまったので家族が食す。
評判は上々。
お弁当にそぼろとして食べたからいいんだ。。。
かぼちゃを買い置きしておいたので、また今度作る！！
