とてつもなく眠い水曜日のお弁当。

朝、寝坊ぎみ。
会社着いてから、ゆっくりまったりうとうとしてたら危うく爆睡するところだった。
１日眠たくてダルい水曜日のお弁当。

豚肉だと思って解凍したら鶏肉だった。。
鮭
ミニトマト
ジャーマンポテト
人参
ピーマン

適当に詰めた割には美味しかった。
ごちそうさまでした。

まだまだ火曜日のお弁当。

体力的には木曜日位なんだけど、まだ火曜日という現実。

水曜日という山を越えれば、木曜日で、金曜日はもうすぐだ！ と、言い聞かせ、、、という日のお弁当。

これから、どんどん忙しくなるので、お弁当作りは30分以内で済ませたい。ていう時間目標。

無理だったけど。

鶏肉を焼いて、

作りおきのかぼちゃ

作りおきのきんぴらごぼう

茄子を焼いて、

卵焼きというか、オムレツもどき。

ミニトマトを切って、

彩りが欲しいから刻みピーマンを振りかけた。

美味しかった。

ごちそうさまでした。

またまだ冷える日のお弁当。

朝は早いので夜明け前の冷えにやられる11月6日のお弁当。

豚肉

ピーマン

酢にんじん

鮭

かぼちゃ

きんぴらごぼう

ミニトマト

ハッシュドポテト

ご飯に梅干しとちりめんを混ぜたのを乗せた。

きんぴらごぼうは昨日作ったもの。味が染みてていい感じ。

美味しかった。

ごちそうさまでした。

日曜日の作り置き。

日曜日。

ちょっと出かけて、久々にお茶してきた。

最近、家でご飯を食べるから、余計な飲食が減ったからね。すっごく久々？　な、気がする。

日曜日なので、お弁当を作るついでの晩御飯作り置き。

かぼちゃ。

今回はフライパンで作ってみる。

洗い物を減らしたかったので。

いつも通りに、醤油・みりん・ダシで煮込むこと20分。

その間にごぼうとニンジンを切って、

フライパンが空いたら続けてきんぴらごぼうを作る。

時間はかかるけど、フライパンだけで作れるからこの方法もアリだなぁ。同時に出来る方が時間が掛からなくていいけど。

後はお弁当に詰めたり、朝ごはんの準備もしたり。

そんな感じだった。