お正月なので、カレーを作った。
我が家はお節は食べないのでお正月らしい食事はほぼない。
最近、料理をしなくなった母は、何も食べるモノがない、お店もどこも休み。と、のたまうので、食べるものはあるし、お店は開いてる(でも、買い物はいかない)。ということで、カレー。
レンジ圧力鍋が役に立つ。
カレーを作ることはないと思ったけど、当日の当日で食べるならば便利だわね。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。
豚肉。
ピーマン、しめじ。
隠し味にコーヒー。
煮込めば分からない！！ 最近、少食で好き嫌いをアレコレいう親対策。
美味しく出来ましたよ。
ごちそうさまでした。
