カレーと焼きそば。

先週に引き続き、カレーと焼きそばを作る。

使う野菜がかぶるから丁度良いのよね。

今週は、使いそびれてボロボロになったブロッコリーが影の主役。細かく切って、蒸して、焼いて(焼きそば)、煮込んで(カレー)しまえば分からないよ、ふふふ。

(塩焼きそば)

カレーはチキンカレーにしてみた。

鶏肉は初だったけど問題なく。普通に美味しい。

玉ねぎはみじん切り

怪しげな感じのじゃがいももここで処理。ほうれん草を入れたかったけど、ヤバいレベルでご臨終だったので、ごめんなさいして廃棄。

コーンを少々。歯応えと甘味がいいアクセントになった。

美味しく頂きました。

ご馳走さま！

夏は野菜

ベランダ菜園はじめました。

数年前からやってみたかった、野菜。ホームセンターに行ったら色々とあったので買ってきた。知識なし。でも、頑張る。

失敗から学べる色々だってあるんだし。

(すでに失敗すること前提かというつっこみはなしよ)

プランターに砂利を敷き詰めて。

野菜用の土を入れて苗をセットしたら完成。

まずはここから。

初心者なので種からは無理。

茄子の苗

ミニトマトとバジル。

トマトとバジルの組み合わせはいいらしいとのことで一緒にしてみた。トマトはとにかく無事に育って欲しい。

水のやりすぎに注意らしい。

きゅうり。

植えたなす。

調べたら、茄子とミニトマトときゅうりが初心者作物のベスト３だとか。沢山根を張れる様に野菜の場合は深型のプランターがよいとか。１プランター１苗がいいとか。

浅型だし、２つ植えてるけど！！

いやはや、まずはここからまずはここから。。。

初焼きそば

休日、昼、塩焼きそばを作る。

人参、キャベツ、ほうれん草、豚肉。

炒めて、麺を入れて、水を入れてほぐして、粉末ソースを入れて完成。

、、、作るのは初めてかもしれないという事実に気付く。

焼きそばは元々好きじゃないし(ソースが苦手)、バーベQとか、焼きそばを作るイベントでは作るのは男性の仕事だと思っているし。。。

子供の頃、土曜日のお昼の定番だったけど、親が作っていたな。と、実感。作らなくても生きてこれたもんだ。

材料と手順は分かるので、問題なく完成。

美味しく頂きました。

ご馳走さまでした。

カレーと三連休。

お久し振りの日記。

お弁当の日々は挫折しました。。という訳ではなく、続いて居る。続いているけど、毎日過ぎて代わり映えもないので写真も撮ってないや。。。ってところ。

毎日だから面倒くさいという日もあるけど、食べるのは自分なので、マズ弁だとテンション下がるし、美味しいと満足。結果は自分に返ってくるから頑張る。

手抜きもするけどね。

そんな日々の中での三連休にて、カレーを作る。

ちょっと、目が出かかったじゃがいもと、

怪しげな玉ねぎと、

そろそろヤバそうなとうもろこし、

同じくほうれん草などを入れてみる、

煮ちゃえばわからないよ、ふふふ。

もちろん、味は美味。バーモンドとゴールデンの二種類合わせルー。野菜多めで(まともなな野菜も入れてるですわよ)栄養的にもいいと思われ。

食べて満足。美味しく出来ました。