あずきを手に入れた!! あんこを作りたくなった!! 圧力鍋はないので(最近、ちょっと欲しい)、鍋で一度煮てアクを取ってから、水を入れ替えて煮る。 煮汁は飲料にしてもよいそうだ(苦いけど)。 じっくり煮詰めて、約一時間。 砂糖を入れてさらに煮詰め…
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