TKG

出掛けた先の道の駅で買った卵でたまごかけご飯。

庭で採れたわけぎをトッピング。シンプルに美味しかった。

ごちそうさまでした。

にんじん

人参を間引きしてきた

人参の葉は目にいいという話(最近のキーポイントは『目にいい』)。おばが人参の葉は美味しくないと言っていたけど、個人的には好みの味なので、食す。

※パセリというか、セロリというか、苦味のある葉の味です。

切って炒めるだけの簡単な感じ。

味はそのままの味。人参の実(？)、本体の方がアクセントになっていい感じ。

これならいつ間引いても怖くないぜ！

また採ってこようっと。

大根の花

大根の花。

蕾がついてたていう。。。これ、あかんやつ。と、いうことで、まずは収穫。ここの所の暖かさで一気に成長したらしく、気がついたらそれぞれの大根に蕾がついていた。

みんな収穫！！！

集めると、あまり量は多くない気がする。

調べたら菜の花のように食べればいいらしい。

湯がいて、マヨネーズで食べても良かったけど、基本的にマヨネーズは苦手なのでそのまま食べる。

美味しい！

ふつーに、食べれる一品だった。問題なし。

滅多に食べれないモノだから案外希少な珍味みたいなものかも知れない。

これでもう、大根に蕾が付いても怖くない！

大根の葉

庭で育てている大根。

葉が立派に育って美味しそう。そろそろ虫に狙われるのも恐ろしい。というか、こんなにつやつやで大きな大根の葉を虫に食べられてしまうのは悔しいもの。

大根の葉、大好きだけど、葉付きでなかなか売ってないのよね。

買ってもすぐ駄目になっちゃうしね。

ここのところの暖かさで、一気に成長し過ぎたので、葉を収穫。

切って炒める。

油揚げも刻んで入れる

醤油で味付け。久々なので濃くなってしまった。しゃーない。

出来上がり。

葉もの野菜を炒めたらこんな感じになる感じという歯ごたえ。まだまだたくさんあるのでまだまだ食べれる。嬉しい限り。