雪！

起きたら雪が積もってた日曜日。

早朝は普通に雨だった気がするのに。。。外出自粛なので、庭の手入れをしようと思っていたのに無理だ。

取り敢えず、育ちまくっている大根の葉を収穫してきた。土の中ではあんまり育ってないみたいなんだけど、葉は元気。

なので、毎日収穫、毎日何かに料理をして食べる。目指せ野菜の時給自足。と、思うコロナで色々なここ最近。

家庭菜園も色々と挑戦してみようと意欲ははっちり。来週こそもう少し暖かくなる予定のつもりなので種まきをしよう。

TKG

出掛けた先の道の駅で買った卵でたまごかけご飯。

庭で採れたわけぎをトッピング。シンプルに美味しかった。

ごちそうさまでした。

にんじん

人参を間引きしてきた

人参の葉は目にいいという話(最近のキーポイントは『目にいい』)。おばが人参の葉は美味しくないと言っていたけど、個人的には好みの味なので、食す。

※パセリというか、セロリというか、苦味のある葉の味です。

切って炒めるだけの簡単な感じ。

味はそのままの味。人参の実(？)、本体の方がアクセントになっていい感じ。

これならいつ間引いても怖くないぜ！

また採ってこようっと。

大根の花

大根の花。

蕾がついてたていう。。。これ、あかんやつ。と、いうことで、まずは収穫。ここの所の暖かさで一気に成長したらしく、気がついたらそれぞれの大根に蕾がついていた。

みんな収穫！！！

集めると、あまり量は多くない気がする。

調べたら菜の花のように食べればいいらしい。

湯がいて、マヨネーズで食べても良かったけど、基本的にマヨネーズは苦手なのでそのまま食べる。

美味しい！

ふつーに、食べれる一品だった。問題なし。

滅多に食べれないモノだから案外希少な珍味みたいなものかも知れない。

これでもう、大根に蕾が付いても怖くない！