目玉焼きと味噌汁

朝ごはん。

「目玉焼きと味噌汁がいい」という記事を見掛けたので、なるべく作ることにした。前日の晩ごはんがあれば残してそれを朝に食べているけど。

健康にいいのか、ダイエットにいいのかは覚えてない。どっちでもOKだし。

目玉焼き。

黄身は固めか半熟が好き。これは作ったものじゃなくて拾い画。こんなに綺麗に出来ません。

味噌汁はだし入り味噌をお湯に溶かしてる。

具なし。だし入りなので、普通に飲める。でもやっぱり少し寂しいので、間引き菜とか使って味噌玉ぽいのを作っておこうかな？ うん、それがいい。

おナス

去年から栽培しているナス。

花は咲いても実はほとんどならず。葉っぱはよく育ったけどね！！！ 

それでも、苗は元気だったので育てっぱなし。

来年は、もう、やらない！

かもしれない！

と、決めて、取り敢えずそのまま放置。

新しい葉が育ってきた。。。。

片方は枯れてきていたけど、片方は元気なのでこのまま育てる事にしたよ。

一本くらいは衝動買いしてしまうかも知れないよ、多分、きっと、ホームセンターに行ったら。。。。。。

オムライス

所用で出掛けた先でのお昼。

昨日の夜はとてつもなく豚カツが食べたくて食べたくて豚カツ以外ならば食べなくても良いという勢いがあったけど、ハラヘリ具合的にはオムライスでいいやとなったのでオムライス。

やはり美味しいオムライス。

そーいえば朝ごはんは目玉焼きにしてた。。。

卵食べ過ぎな日になっちゃうけどまあいいや。食べない日の方が多いし。

ごちそうさまでした。

大根炒飯

コロナウィルスの影響で、週末ひきこもり。しょうがないと思うけど、行動が制限されるのは嫌ね。

自主的に引きこもっているだけだけど、人混みへ行かないのがまず一番の予防。

そんなこんなで、先日買った大根で炒飯を作る。

葉っぱも沢山。もちろん、捨てない。黄色くなっているのも一緒に切って炒める。

それから大根も適当に切る。

合わせて炒めてご飯を入れて、醤油と中華味の素で味付け。最後に卵を入れて完成。

ベーコンを入れるの忘れたので、慌てて炒めて合わせる。

自分で作ったものは美味しい！ 

という事で、ご馳走様でした。