満腹貯金箱

食べたもの作ったもの美味しく出来た記ログ

初めてのぶり照り

先日、お総菜でぶりの照り焼きを買った。

作る手間隙考えたら安上がり。値引きの時間だったので、298円を一割引で買えたし、美味しかったし、満足。

また買おう。

 

と、思っていたら、ぶりの切り身が半額。これは買い。

照り焼きに挑戦デス。

f:id:kiirostar8zx:20210209222326j:image

醤油、みりん、蜂蜜

めんつゆ

味付けはこんなもん。

火が通ったかな?  という具合のところで小松菜と、玉ねぎと生姜をかぶせて蒸す。

 

美味しく出来ましたよ。

晩御飯が美味しいと嬉しいね。

ごちそうさまでした。

年越しそば

2020年大晦日


f:id:kiirostar8zx:20201231193949j:image

晩御飯。

晦日なので、蕎麦。

牛めし、サラダ、なます、焼き茄子、大根の葉と油揚げの炒め物。

 

お蕎麦に玉ねぎ少々。サラダで余ったキャベツも少々。そして、油揚げ。
f:id:kiirostar8zx:20201231194234j:image

 

 

焼き茄子と大根の葉は蕎麦のトッピング用
f:id:kiirostar8zx:20201231194352j:image

 

牛めしは頂きもの

f:id:kiirostar8zx:20201231194502j:image

 

お茶は蕎麦茶にしてみた。

f:id:kiirostar8zx:20201231194649j:image

 

2020年、色々あった年。コロナに掛からずに年越し出来た事に感謝かな? 

来年は良い年でありますように。

ご馳走様でした!

今夜は豚焼き

今日の晩御飯。


f:id:kiirostar8zx:20201114230105j:image

冷蔵庫の古くなった野菜を片付けるのに、何をしようか悩み。。。

茹で野菜? 炊き込みご飯も作りたいけど、土曜日はカレーにしたい。ご飯を炊くから熱いご飯と熱いカレーは火傷するから駄目だと思いつつ、昨日買った豚肉を思い出したので、しょうが焼きがいいかな?

 

でも、焼いてたら塩胡椒の方が美味しそうに思えたので方向転換!  

 

野菜のごった煮味噌風味。

f:id:kiirostar8zx:20201114230055j:image

要するに野菜たっぷり味噌汁。

 

久々にstaubを使ってカボチャ。

だし+めんつゆ。

f:id:kiirostar8zx:20201114230332j:image

やっぱり美味しく出来るのはstaub

面倒臭がらず、これからはもっと使おうっと。

美味しく出来ました!

 

ごちそうさまでした。

 

 

「今夜はカレーだよ。」

最近、自炊を始めたというか、一人暮らしを始めたというか。

フライパンは揃えたけど、鍋がないのでフライパンでカレーを作る。これなら洗うのも楽チン。

お一人様なので、少なくても良いけど1日寝かせたカレーまで作れないのが難点。
f:id:kiirostar8zx:20201107222630j:image

 

実家から持ち出してきた愛用の鉄パンで焼いた鶏肉をトッピング。いちお、チキンカレー。なのかな?
f:id:kiirostar8zx:20201108212632j:image

 

野菜も忘れずに。
f:id:kiirostar8zx:20201108212742j:image

美味しく食べれました。

ご馳走さま!