前から気になっていた酒粕を買ってみた
「身体にいい」というハナシ。いつもいつもその謳い文句にやられて購入してしまう。。。身体にいいから損ではないだもん。それを生かせず駄目になってしまうこともしばしば。しかし、今回はきちんと手を付けた。
料理研究家(自称)としては色々と試してみたい
味噌汁に入れるとコクがでるらしい。
適当に野菜を切って酒粕入れて味噌入れてハイ出来上がり
味はあまり変わらなかった。調べたら粕汁ともいうらしいね。
酒粕で何が出来るかまた調べてみよう
ついでのおかず
オリーブオイル+にんにく
ネギとブロッコリーといも。塩を少々入れてフライパンで焼くだけ
ご馳走さまでした