ココットでじゃがいも。

我が家では、買い置きのじゃがいもを置きすぎて、芽だらけになってることがよくある。

あるある。

あるある？

そんなじゃがいもの芽を取って洗って、切って、ココットに水を少々で火にかける。

育てた豆苗を少し和えて、塩を振りかける。

 出来上がり。

ふかし芋とか、粉ふきいもとかを作りたくて、色々とやってみたけど、これが一番美味しかった。

簡単に作れるのがいいね。