かぼちゃのポタージュとさつまいもご飯。

台風らしくて、１日中雨。

溜まった疲れもありーので、昼間は１日ごろごろ。夕方頃にベッドから抜け出して昼ご飯とついでに晩御飯を作る。

まずはかぼちゃのポタージュ。

＊作り方の覚え書き＊

かぼちゃを小さく切る。

玉ねぎのみじん切りは目が開かなくなって、涙が止まらなくなったので、フードプロセッサーを使用。細かく刻まれた玉ねぎをよーく炒めて、かぼちゃをあわせて炒め、水とコンソメを入れて煮る。

合間合間にかぼちゃを小まめに潰し、よーく煮てからさらにマッシャーでさらに潰してから牛乳を入れて煮る。

完成。

ついでにさつまいもご飯を作る。

こちらは以前作った通りに、水、お酒で浸してから、しょうゆとみりんを入れて、切ったさつまいもと合わせて焚く。

タイマーをセットミスして、少し固くなったけど。。。許容範囲(多分)

いちおー、美味しく食べれました。

ごちそうさまでした。