満腹貯金箱

食べたもの作ったもの美味しく出来た記ログ

弁当2年。

弁当作りを始めてからまるっと2年。 きっかけは怪我による母の入院。それまでは母に作って貰っていたけど、中身はほぼ惣菜二品というやる気のない内容。正直、毎日の弁当が苦痛だったのでちょうどよいきっかけになったというところ。 ハムとソーセージを買…

台風と梅雨明けと

うちのベランダ菜園ミニトマト。 わさわさと葉が繁り、わさわさと揺れて、わさわさと元気で順調。ミニトマトが可愛い過ぎて、もう一苗買いたそうか、芽掻きについても勉強しなきゃ、なーんて考えていたのは梅雨明け頃の七月末。 台風が近づいて、風に耐えら…

うちの菜園。

ベランダ菜園、一週間めの状態。 ミニトマト、元気。 帰宅してから苗を眺めるのが日課になってきた。 梅雨空が続いてるお陰で水やりはなし。病気の気配もないからまずまず。買ってきた時より、葉が元気にわさわさしてる。ついでにバジルも元気。 期待大。 き…

お弁当。

最近のお弁当。 肉とか適当に。 チキンライス 一口かつとその他。

カレーと焼きそば。

先週に引き続き、カレーと焼きそばを作る。 使う野菜がかぶるから丁度良いのよね。 今週は、使いそびれてボロボロになったブロッコリーが影の主役。細かく切って、蒸して、焼いて(焼きそば)、煮込んで(カレー)しまえば分からないよ、ふふふ。 (塩焼きそば) …

夏は野菜

ベランダ菜園はじめました。 数年前からやってみたかった、野菜。ホームセンターに行ったら色々とあったので買ってきた。知識なし。でも、頑張る。 失敗から学べる色々だってあるんだし。 (すでに失敗すること前提かというつっこみはなしよ) プランターに砂…

初焼きそば

休日、昼、塩焼きそばを作る。 人参、キャベツ、ほうれん草、豚肉。 炒めて、麺を入れて、水を入れてほぐして、粉末ソースを入れて完成。 、、、作るのは初めてかもしれないという事実に気付く。 焼きそばは元々好きじゃないし(ソースが苦手)、バーベQとか、…

カレーと三連休。

お久し振りの日記。 お弁当の日々は挫折しました。。という訳ではなく、続いて居る。続いているけど、毎日過ぎて代わり映えもないので写真も撮ってないや。。。ってところ。 毎日だから面倒くさいという日もあるけど、食べるのは自分なので、マズ弁だとテン…

チキンライスじゃなくてピラフ

チキンライスを作ろうとしたら米が炊かれてなかったというオチ。炊いて炒めるのが面倒なのでピラフを作る。 お米を洗う。 野菜は、玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、ピーマン。野菜ジュースを入れて、コンソメをひとつ。余っていたベーコンも入れる。 いつも…

しょうがなご飯。

たまによくある、帰宅してご飯が炊かれていないという状態。なかったら自分で好きなように作る。 錯角なのでしょうがご飯にしてみた。 生姜を刻んで入れただけ。 お弁当に詰めて、キャベツを乗せ、焼いたお肉とミニトマトとピーマンを乗せれば、焼き肉丼の完…

新年。

明けましておめでとうございます。 今年、最初に作ったのはかぼちゃシチュー。お節関連はなし。好きじゃないから。 玉ねぎ2個をみじん切り とりむね肉を切って焼く かぼちゃを切って入れる 人参も同様 肉を合わせて煮込む しめじを入れる ルーを入れる 牛乳…

肉じゃが。

肉じゃがを作ってみた。 じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉。 玉ねぎはスライサーでみじん切りにする。 人参と合わせて炒めて、じゃがいもと肉を入れて醤油とだしを投入するだけの簡単な料理。 美味しかった。 ご馳走さまでした。

木曜日、金曜日。

木曜日。 なす、かぼちゃ、きんぴらごぼう、きのこ 肉 ミニトマト なすが美味しい。 金曜日 なす、きんぴらごぼう、じゃがいも!ピーマンスライス、きのこ、 豚肉、ミニトマト なすが美味しかったから連続なす。 お弁当を作って一年と少し。 太った。 昔はお…

水曜日のそぼろ。

水曜日?まだ水曜日だったんだ、、、、と、思われる水曜日。寝不足。鼻が詰まって熟睡出来てないと思う眠さ。。。枕がいけないのかな?少し工夫をしなければ。そんな感じでもお弁当は美味しかった。ごはん→レタス→きのこ→そぼろ→卵→ミニトマト→人参→ピーマン…

火曜日

朝からピリピリもやもや。 なんだかイライラな1日。 やらなきゃならないことが多過ぎて、ついでに頼りにならない人達ばかりだし、でも、不満を言うなら相手を信用して教えて手伝ってもらえるようにすればいいじゃんと思うけど、気に入らない部分の方が多い…

月曜日の手抜き弁当。

月曜日。 疲れてないけど無理はしない。 弁当も手抜きというか、簡単な焼肉丼弁当。 ごはん→レタス→肉→きのこ→トマトとじゃがいも。 きのこと肉は混ぜ気味な感じで。 味付けは塩。 美味しかった。 ご馳走さまでした。

金曜日!

疲れていないと思ってもからだが重い金曜日。お弁当は豚肉、きのこ、きんぴらごぼう、野菜、ミニトマト。いつものメニュー的なメニューだけど、好きだからいいの!、、、違うおかずも考えなきゃな。栄養ドリンクのお世話になりつつ、午後を乗り切るんだ、、…

お疲れ木曜日

帰りが遅い日は、晩御飯は最低限。 お弁当に回せるおかずはお弁当箱へ。コロッケとサラダを少々。 肉ときのこを焼いて、作りおきのきんぴらごぼうとかぼちや。仕上げにミニトマトを入れて完成。 なんとなく茶色いけど美味しいのよ。 なるべく包丁を使わない…

水曜日のそぼろ。

今日のお弁当はそぼろご飯。 お米 ↓ レタス ↓ きのこ ↓ そぼろ の順に乗せていき、最後は彩りにミニトマトとピーマン。 美味しかった。 ご馳走さまでした!!

11/5 げつようび

本日のお弁当。 豚肉だと思って解凍したら鶏肉だった。 よくあるよくある。 そんな鶏肉を塩焼き。 卵焼き(ほうれん草) きんぴらごぼう ピーマン きのこ焼 かぼちゃ 作り置きが無くなってきたからそろそろ作り始めないと、、、。 今週は平日に頑張りますよ。

焼肉手抜き弁当。

今日のお弁当。 焼肉弁当。 ご飯、キャベツ、肉、きのこ、肉、野菜。 簡単かつ、美味しく食べれた。 また、作ろうっと。 ご馳走さまでした。

11月1日。

11月1日(木) 今月始まりの朝はこの冬一番の冷え込みらしい。 暖かい飲み物が極上のご馳走になってきた。 スティックコーヒーを購入。朝の一杯から紅茶とお茶とコーヒーとか色々と。 冷えた指先をコップで温める。 ああ、もう冬だなー。

最近のお弁当。

最近のお弁当。 肉、野菜。 インスタ映えは目指してないけど、彩りを良くを目指してるとこんな感じ。 以前と比べて、冷凍食品は入れなくなった。パターンはある程度決まってる。 疲れたとか、面倒くさいとか、そんな気持ちもあるけど、自分で作ったものが一…

日曜ブランチ。

日曜日。 朝のつもりが昼前だったよご飯。 きのこのバター焼き。 ネギ納豆ご飯。 目玉焼き。 簡単作ったものなので、こんなものでしょう。 洗濯機を回して、ご飯を、作って食べて、干して、午後には昼寝と掃除と買い物。 なかなか休みの日らしい休み。

きのこ研究。

最近、はまりのきのこ類。 エリンギを網焼きにしてみた。 醤油を付けて焼いて食べるといいらしい。 料理なんて言えるレベルではないでござる。。。ガス火+網焼きがいいのか、トースターで焼いた方がいいのか、まだ、研究中。 手軽に美味しく食べれる方法を…

洗濯、始めました。

最近、自分の物は自分で洗濯する。 少し前までは親の仕事であったけど、親も年を取り、洗濯をしなくなった。これには色々と事情があるのだけど、とにかく、洗濯に出した衣類が三週間帰ってこないと、着る服がなくなるし、季節も変わる。 さすがに不便なので…

作りおき。

風邪気味のために、家で大人しくしていた週末。 久々に作り置き♪ 夏も過ぎたので、冷蔵庫保管でもすぐに劣化しなくなったので。。 買ってきたきのこ類を切ってタッパーに振り分ける。先週からの在庫はバター焼き。これで数日分のお弁当のおかず。 久々にきん…

秋の味覚?

最近、きのこにはまる。 えのき しめじ エリンギ まいたけ ほどよく小分けしてタッパーに。これを一週間かけて、バター焼きにして、ちまちま食べる。 火を通すとかさが減るので、タッパーに一杯あっても食べるのはあっという間。そして、美味しいからもりも…

サンドイッチ

パンを食べたくなった。 サンドイッチにしてみたくなった。出掛けるのでちょうどよいってね。 パンにバターを塗り、ゆで玉子とマヨネーズ。ピーマンをきざんで入れたら完成。いい感じにピーマンがアクセントとなってウマー。 もうひとつは、ハム、チーズ、レ…

休日、ファミレス。

たまに食べたい外ご飯。 夕方に軽くお茶をするつもりだったけど、悩んでいる内に晩ご飯の時間になっていたので、ファミレスへ。 スイーツのみでも良かったけど、たまになので、ご飯とスイーツのセットにした。 フライセット。 セットでお安くなりますとかい…