お弁当

月曜日

火曜日

水曜日

木曜日

金曜日

今週も、美味しく食べれました。毎日作って凄いと言われたけど、母に作ってもらってたお弁当は、ほぼ惣菜２品の、試練のようなお弁当だったのでそれに比べれば天国なのよね。もともと料理は嫌いじゃないし。

でも、お弁当を、作らなくていい金曜日土曜日の夜は幸せ(笑)

レンジ圧力鍋で「豆豆煮」

レンジ圧力鍋で、初挑戦！！

小豆と大豆(並べて漢字にすると大と小の豆なのね)でをまとめて煮豆。

大豆

小豆

昆布

人参  

大豆と小豆を合わせて火にかけて沸騰させて、あく抜き。

レンジ圧力鍋に移して、醤油、みりん、お酒を全て大さじ１ずつ。

砂糖小さじ１弱、塩少々。

だしの素を合わせて、レンジで500W／11分。

＊レンジ前

 出来上り。

豆がやや固かったので水煮が甘かった。。。

まだまだ改良の余地はあり。味は問題なし。

電子レンジ圧力鍋。

最近、圧力鍋が気になってた。

気になって、

気になって、、、

 

購入したのは、電子レンジ圧力鍋でした。

普通の圧力鍋だと重いし、ゴツいし、高いし、敷居が高い。簡単に扱える電子レンジ型の方がいいのさ。

って、レシピブックを探すのが大変なんだけど。有名なのはマイヤーだし。

つかい方とか、作れるモノとかはまだまだなので、研究しとく。

基本的に豆料理が作れればいいと思って買ったんだけどね。ついでなら、何か色々と。

ということで、新しく、いらっしゃいませ。

今週のお弁当たち。

金曜日

木曜日

水曜日

火曜日

月曜日

なるべく簡単に。

眠い目こすりながら、手をかけず、でも、お昼が楽しみな感じに。そんな感じで作った。